【#おうちPFM】暑さに負けるな〜!ニンニク味噌とPFM カンパーニュでスタミナつけましょ♪
こんにちは、KAzです(*^^*)。オリンピックが始まりましたね!色々な意見が飛び交いますが、私は選手達のインタビューや戦う姿、悔し涙や嬉し涙を見て胸がいっぱいになり、よしっ私も頑張るぞ!っとパワーをもらっています。
この暑さ、夏本番といったところでしょうか。早朝から厨房の気温は30℃を超えてます、、、。日中外出するのはなかなか大変なので夏は早朝を楽しみたいですね。先日は夫の実家が在る三重県の長島まで自転車で向かい早朝サイクリングを楽しんできましたよ٩( ‘ω’ )و(朝、5時台に出発するのがオススメ!まだ涼しいし道路も空いていて走りやすい!)
祖父母のお庭で夏野菜が収穫できたのと仕込んでおいた糀味噌が良い感じに仕上がったので、食欲&元気がアップするニンニク味噌を作りPFMカンパーニュでオープンサンドを作りましたよ〜♪
にんにく味噌と夏野菜のオープンサンド

【材料】
太白ごま油 10g
にんにく 3房
糀味噌 100g
粗糖 15g
料理酒 25g
夏野菜 お好みで
モザレラチーズ お好みで
胡椒 お好みで
【作り方】
にんにくをみじん切りにして油と一緒に香りがたつまでフライパンで火にかける。
味噌、粗糖、酒を上記に入れて滑らかになるまで3分ほど中火にかける。
1.5cmにスライスしたカンパーニュを太白ごま油をひいたフライパンでカリッとするまで焼き、にんにく味噌を全面にぬる。
さっと炒めた夏野菜とモザレラチーズをのせてオーブンでチーズが溶けるまで焼いて完成。
使用するお味噌によって塩見が変わってきますので調節して下さいね。
お野菜をのせなくても、カリッと焼いたカンパーニュに薄く塗って食べても焼きおにぎに的な感じで美味しいです!
にんにく味噌とカンパーニュの組み合わせは色々楽しめそうです。オススメの食べ方がありましたらコチラ「#おうちPFM」のハッシュタグをつけて是非アップしてくださいね♡

毎週金曜日に発送します
木曜日までのオーダーを金曜日に焼き上げて発送します。多くの場所で土曜日に届くかと思いますので週末の楽しみにカンパーニュを是非お楽しみ下さい!
(金曜日0時以降のオーダーは次の金曜日発送になります。)
今週は7月30日(金)に発送します。
PFMカンパーニュが作れちゃうワークショップも開催しています!
カンパーニュを食べ始めたら、何だか酵母のアレコレが気になってカンパーニュを焼きたくなってしまった方!
おうちではなかなか焼くことができない顔よりも大きなパンを焼きたい方!
水を含んだかの様な柔らかな自家製培養酵母パン生地に触れてみたい方!
などなどなど!動機は何でも大丈夫です(^ ^)
8月と9月はあと少しお席がありますのできになる方はご連絡下さいね。
細かな詳細はコチラをご覧くださいませ。