名古屋市中区松原1-4-8
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7:00~15:00
水曜日
シンプルの追求は誰もが求めるところ。
そして私たちが選んだ題目は学校給食で一度は食べたであろうコッペパン。
シンプルだけに奥が深いそんなコッペに手作りの食材をサンドすれば、想像もできかった素敵なハーモニーが生まれます。
日々の暮らしに安らぎのエッセンスを。
口にした瞬間に笑顔が溢れる、そんな『焼き菓子』たちをみなさまにお届けするため、店内の奥にあるガラスに囲まれた工房にて毎日丁寧に焼き上げています。
あのとき食べたあのお菓子やケーキの味が『記憶に残るもの』になったのなら、私たちにとってこんなに嬉しいことはありません。
朝の目覚めの一杯からコッペやスイーツとともに提供させていただいている、ハンドドリップコーヒーやエスプレッソは、世界中から厳選した生豆をその運搬の方法までもこだわり尽くし、最高の状態に仕上げるために丁寧に焙煎していただいた『PFMオリジナルブレンド豆』を毎日みなさまの活力と安らぎのために、一杯一杯を丁寧にドリップさせて頂いています。
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