住所:

名古屋市中区松原1-4-8

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営業時間:

7:00~16:00
9:00~16:00 (土,日,祝)

定休日:

水・木曜日

BAKE OUR BELIEVES

パインフィールズマーケットは、名古屋市中区松原地区にあるベーカリー・マーケットです。
毎朝、店内の工房にて焼き上げたコッペパンと東海地区で採れる新鮮な素材を、姉妹店であるアーリーバーズ・ブレックファストにて手作りされる具材を使用したコッペパン・サンドイッチと、季節を感じさせるバラエティー豊かな焼き菓子とともに、世界中から厳選した生豆を丁寧に焙煎し抽出する、香り豊かなコーヒー、エスプレッソなどをご用意しております。 また週末にはスモール・ファーマーズ・マーケットと称し、農場より直送される旬の野菜たちもPFMの店頭にて販売させて頂いています。

日々の暮らしから絶対に欠くことのできない『食』と自分たちが信じている『モノ・コト』を丁寧に練り込んで、毎日早朝から活気のある街、ここ松原地区より皆様にお届けしていきます。

日々の暮らしに安らぎのエッセンスを。

口にした瞬間に笑顔が溢れる、そんな『焼き菓子』たちをみなさまにお届けするため、店内の奥にあるガラスに囲まれた工房にて毎日丁寧に焼き上げています。

あのとき食べたあのお菓子やケーキの味が『記憶に残るもの』になったのなら、私たちにとってこんなに嬉しいことはありません。

朝の目覚めの一杯からコッペやスイーツとともに提供させていただいている、ハンドドリップコーヒーやエスプレッソは、世界中から厳選した生豆をその運搬の方法までもこだわり尽くし、最高の状態に仕上げるために丁寧に焙煎していただいた『PFMオリジナルブレンド豆』を毎日みなさまの活力と安らぎのために、一杯一杯を丁寧にドリップさせて頂いています。

 

シンプルの追求は誰もが求めるところ。

そして私たちが選んだ題目は学校給食で一度は食べたであろうコッペパン。

シンプルだけに奥が深いそんなコッペに手作りの食材をサンドすれば、想像もできかった素敵なハーモニーが生まれます。

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#pinefieldsmarket