CAKE & SWEETS
2022/2/8
NEW SWEETS !! 冬のギフトにもおすすめです♪
2月に入り寒さがグッと深まり名古屋でも雪が降りましたね。
しかし、日の長さは冬至を境に確実に長くなっているのを感じ嬉しくなります♪
今日は、新作のSWEETSのご紹介です。
2月、3月はギフトを贈りたくなる時期ですよね。贈って楽しい、もらって嬉しい。そして自分でも食べたくなるようなスイーツが完成しました( ^ω^ )
ウーピーマカロン
名前の”ウーピー”はアメリカの伝統菓子のウーピーパイを引用し、ケーキの生地を丸く焼き中にクリームを挟んだもので、ランチやおやつに出ると「whoopie（イヤッホー）！」と喜ばれたことによって名前がついたお菓子です。そんなハッピーなお菓子をフワッとしっとりしたマカロン生地にアレンジし、濃厚ガナッシュをサンドしました。
チョコレート ウーピーマカロン
生地にはフーズカカオさんの発酵にこだわったココアパウダーを生地に使用し、ガナッシュにはカカオ分が高めのチョコレートを使用しほのかな酸味とフルーティな香りが後に引きます。高カカオはカカオポリフェノールがたくさん含まれていて腸内環境を整え、便通改善を促す食物繊維が豊富です。
ピスタチオ ウーピーマカロン
ピスタチオを一定時間ローストすることにより、より豊かで洗練された味と香りを引き出したペーストをガナッシュに使用し、ピスタチオの香りが贅沢に感じられます。白い生地をい鮮やかな緑のコントラストが可愛いですよね。
ギフト用にラッッピングできます♪
もちろん１つから購入していただけますし、２種入りでちょとしたギフトにもできます。
PFMのオリジナルギフトボックスにも入りますので、クッキーや焼き菓子とも合わせてのギフトにも♪
スタッフにお気軽にご相談くださいね。
コロンっと可愛い、ウーピーマカロンをよろしくお願いします♪( ´θ｀)
Kinu（Kinu0120）
