パティシエを生涯の仕事にしてよかったなと思う瞬間

　
たくさんの人に愛される2人らしい、素敵なウェディングパーティーでした。

会場であるCirclesとEARLYBIRDS BREAKFASTは、2人を祝福する仲間と笑顔で溢れ、朝から晩まで温かくて愛おしい時間が流れていました。
　

　
10年らいの友人であり、今は信頼する職場の上司であるアリバの店主ケイタくんと奥様ヒトミさんのウェディングパーティーが先日行われました。
　
そんな幸せな時間のお手伝いができるのが、パティシエを生涯の仕事にしてよかったなと思う瞬間だったりします。
　

　
ウェディングケーキは、スペシャルな中でも1,2を争うスーパースペシャルなケーキ。
オーダー頂くのはめちゃくちゃ嬉しいけれど、嬉しさと同じぐらいプレッシャーもあったりするのはここだけの話ですw　

「どんなケーキがいい？」ってケーキ案を聞き出そうにも、「カズちゃんに任せる！」の一言（確固たる信頼の証より出た言葉だよねw？）。
2人がワッと驚き、満面の笑顔になることだけを想像して思いついたのが、EARLYBIRDS BREAKFASTの顔でもあるegg plateをモチーフにすることでした。
　
2egg plateに並ぶ卵の黄身の様に、いつまでも隣同士で仲良く支え合っていってねと言う思いを込めました。

２人の笑顔を見た瞬間、肩の荷が降りてホッと一息。
心からの「おめでとう」をその時やっと伝えられた気がします。
そして、これからの2人に幸あれ。
　

こうやってケーキを作って運び込む最高の瞬間を一緒に作る仲間を募集中です。
詳細はこちら。
　
そして、今月もそんな幸せな時間のお手伝いをさせて頂けるので、日々奮闘しながらもワクワク楽しんで制作に取り組むパティシエkazです。
オーダーケーキのお問合せは店頭もしくはお問合せフォームからお願いします。
　
　
photo by uki nishiha/haruo