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SCHOOL
2019/8/20

WORKSHOP〜自家製酵母でカンパ-ニュを作ろう〜

まだまだ暑い夏が続きますが、皆さんいかがお過ごしですか?
夏ががあまり得意ではない私ですが、今年の夏は意外と元気ですw

変化したことと言えば、玄米ご飯を食べるようになって、軽く運動するようになり、そして自家製酵母で発酵させたカンパーニュを毎朝食べていることでしょうか。今までの夏より食欲が落ちておらず、腸が元気なのが体調の良さとイコールな気がしてます。

そんな中で自家製酵母のカンパーニュは食べることに加えて、作ることでも自分自信の考え方が柔軟になり、心も健康的になっているように感じています。
自分が主体でコントロールするのでなく、酵母中心で寄り添うパン作りは、何だか優しい気持ちになれるんですね。
そう、魅力たっぷりの自家製酵母のカンパーニュを皆さんと一緒に作りたいと思い今回はワークショプを企画しましたよ。

酵母ってなんだ、うーん難しいそう、、、なんてことはありません!パン作りが初めての方でも大丈夫です。パン生地をさわれば、酵母とも生地ともお友達になれるはず。そう、いくつになっても新たな扉を開けるのはワクワクするものです。

さぁ、一緒に酵母という未知なる世界の扉を開きませんか。

今回のワークショップでは、1から始めると1日では終わらないので、、、ギュギュギューと濃密な内容を詰め込んで、下記の3点に的を絞りました。

①生地を触って成形し大きなカンパーニュを作る
②元種の作り方、生地の作り方の説明。
③カンパーニュのオススメの食べ方で試食タイム。

『自家製酵母でカンパーニュを作ろう』

日 時:①8月31日(土)11:00~14:00
    ②9月14日(土)11:00~14:00

定 員:4名
値 段:¥3500(税込)
持ち物:エプロン、ミニタオル、筆記用具
内 容:カンパーニュ作り、カンパーニュを使用したオープンサンド
お土産:カンパーニュ、元種

お申込み方法

下記の内容をコンタクトフォームのから送信してください。
こちらからの返信メールをもって、ご予約完了とさせていただきます。
(こちらからのメールが送れず、戻ってきてしまう場合がありますので、受け取れる設定をお願いします。特にケータイのアドレスは届かないようです。)

・氏名
・電話番号

・希望日時の番号

・お子様連れの方は年齢、人数
*定員を越えた場合、先着順にてご案内させていただきます。
*お子様連れの方も参加いただけますが、お預かりは出来かねますのでご了承下さい。

PINE FIELDS MARKET

中区松原1-4-8(
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052-265-5257

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