WORKSHOP〜自家製酵母でカンパ-ニュを作ろう〜

まだまだ暑い夏が続きますが、皆さんいかがお過ごしですか？
夏ががあまり得意ではない私ですが、今年の夏は意外と元気ですw

変化したことと言えば、玄米ご飯を食べるようになって、軽く運動するようになり、そして自家製酵母で発酵させたカンパーニュを毎朝食べていることでしょうか。今までの夏より食欲が落ちておらず、腸が元気なのが体調の良さとイコールな気がしてます。

そんな中で自家製酵母のカンパーニュは食べることに加えて、作ることでも自分自信の考え方が柔軟になり、心も健康的になっているように感じています。
自分が主体でコントロールするのでなく、酵母中心で寄り添うパン作りは、何だか優しい気持ちになれるんですね。
そう、魅力たっぷりの自家製酵母のカンパーニュを皆さんと一緒に作りたいと思い今回はワークショプを企画しましたよ。

酵母ってなんだ、うーん難しいそう、、、なんてことはありません！パン作りが初めての方でも大丈夫です。パン生地をさわれば、酵母とも生地ともお友達になれるはず。そう、いくつになっても新たな扉を開けるのはワクワクするものです。

さぁ、一緒に酵母という未知なる世界の扉を開きませんか。

今回のワークショップでは、1から始めると1日では終わらないので、、、ギュギュギューと濃密な内容を詰め込んで、下記の3点に的を絞りました。

①生地を触って成形し大きなカンパーニュを作る
②元種の作り方、生地の作り方の説明。
③カンパーニュのオススメの食べ方で試食タイム。

『自家製酵母でカンパーニュを作ろう』

日　時：①8月31日（土）11：00～14：00
　　　　②9月14日（土）11：00～14：00

定　員：4名
値　段：¥3500（税込）
持ち物：エプロン、ミニタオル、筆記用具
内　容：カンパーニュ作り、カンパーニュを使用したオープンサンド
お土産：カンパーニュ、元種

お申込み方法

下記の内容をコンタクトフォームのから送信してください。
こちらからの返信メールをもって、ご予約完了とさせていただきます。
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*お子様連れの方も参加いただけますが、お預かりは出来かねますのでご了承下さい。

PINE FIELDS MARKET

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