クリスマスは美味しい幸せをPFMよりお届けします♪

早いもので、今年も残すところひと月となりました。
イルミネーションで綺麗に飾られた街はクリスマス一色となり、私は4歳になる息子と自転車での帰り道にクリスマスソングを唄いながら帰る日が多くなりました。

今回のブログは、クリスマスには欠かせないPFM クリスマスケーキ受注、販売のお知らせです。
今年は伝統的なクリスマスケーキとして食べられる、シュトーレンとブッシュドノエルの２種類をご用意いたします。

期間限定販売となりますのでお見逃しなく！

PFMのクリスマスケーキを囲んで、家族や恋人、気の合う友人と温かな時間を過ごして頂けたら嬉しいです。
　
　

Stollen(シュトーレン)

ドイツの伝統的なクリスマス発酵菓子。クリスマスを待つ4週間の間、少しずつスライスして食べる習慣があります。
洋酒に浸け込んだドライフルーツの風味が日ごとに生地へ移っていくため、日を追うごとに美味しさが増していき、クリスマスが一層待ち遠しくなるとされています。
　
表面に砂糖をまぶすことで、布にくるまれた幼子イエスのように見えるとされ、クリスマスの伝統菓子とされてきました。
　
今年からスタートさせる「PFMシュトーレン」の中身は
・ラム酒漬けレーズン
・キルシュ漬けクランベリー
・赤ワイン漬けイチジク
・ブランデー漬けパイナップル
・アーモンド・クルミ
ふんだんにドライフルーツ、ナッツを使用していますが、風味がケンカしないように工夫しました。
中心には、自家製バニラ風味のマジパンを入れ、しっとり感と保存性を高めています。

ペーパーアイテムはPFM×atlierMITIKUSAからなるユニット夜明前としてTUMBLE WEEDの井本幸太郎さんに作って頂きました。包装紙に散りばめられたイラスト一つ一つに私たちのこだわりやクリスマスらしい可愛いモチーフが入っていますので、ぜひじっくりと見ていただきたいです。シルバーとゴールドの2色でご用意しましたので、クリスマスのギフトにもオススメです。
　
■サイズ：約15cm
■価格： ¥1800 (税込)
■限定：30個　
※　12月1日から予約＆販売開始です。
受取りは12/1（月）〜25（月）の営業時間内が可能です。
　
　
　

クリスマスパンリース

昨年、『視覚から感じる季節』をテーマに、アトリエみちくささんとコラボで「パンとお花を使ったクリスマスリース」のワークショップを開催しました。
今年は、ワークショップではなく、みちくささんのオリジナリティー溢れる飾りのパンリースを販売します。
玄関先やお部屋の壁に掛けてクリスマスムードに包まれましょう。
■サイズ：約直径15cm
■価格： ¥2000〜 (税込)
■限定：10個　
12月1日からの販売です。
1つ、1つサイズやデザインが異なります。店頭にてお選びください。
　
　
　

bûche de Noël(ブッシュドノエル)

フランスの伝統的なクリスマスに食べられるお菓子。本来はビシュとビュシュの間の音で発音するビュッシュドノエルと言い、ビュッシュとはフランス語で木や丸太と意味で、ノエルとはクリスマスという意味。ブッシュドノエルはクリスマスの薪という意味があります。

クリスマスのミサから帰ると家族で薪をくべた暖炉を囲み、食事を取ったり歌ったりしていたんだそうです。クリスマスに薪を燃やすことは祝福の象徴だったため、クリスマスのケーキにブッシュドノエルが作られたとされています。

PFMがある松原は昔、マツ林だったことからこの名がついています。クリスマスと言えばモミの木ですね🌲　実はモミの木はマツ科なのです。
祝福の象徴とされている薪はきっと、モミの木（マツ科）だったはず🌲🌲🌲　　
運命を感じて、PFMからお届けするクリスマスケーキはブッシュドノエルに決まりました。
　
　

アイシングクッキーにはPFMらしさを表現しています。普段お店に遊びに来てくれ、私たちを笑顔にしてくれる愛らしいワンちゃんたちをモチーフにし、クリスマスの夜に皆さまへ美味しい幸せと笑顔を届けてくれます。🐕
アイシングクッキーとトッパーはキットとしてお渡ししますので、飾るお時間も楽しんでください♪

しっとりとしたココアスポンジで軽やかな口溶けのチョコレートバタークリームと自家製ベリージャムを巻きました。アクセントにキャラメルでコーティングしたナッツをトッピングしています。

■サイズ： A 17cm×9cm (4～5名様分)　B 9cm×9cm (2～3名様分)
■価格： A ¥5000 (税込) B ¥2500 (税込)
※お渡し日(12/23・24・25)の各日限定7台　要予約
　
　　
　　

【お申込み方法】

ご予約開始：

12月1日(金)　AM7:00～ (予約台数に達しだい終了いたします。)

ブッシュドノエル受け渡し日：

12月23・24・25日 （各日それぞれ限定7台ずつとなります）
※　受け渡し日時でご来店が難しい場合はご相談にのりますのでお問合せください。

必ず予約が必要です：

以下のいずれかの方法でご予約下さい。

・店頭で直接予約

・電話で予約（052-265-5257）

・メールで予約
メールでお申込みの際は、下記の内容をコンタクトフォームからご送信願います。こちらからの返信メールをもって、ご予約完了とさせていただきます。
（携帯キャリアメールからですと、こちらからのメールが送れず、戻ってきてしまう場合がほとんどですので、メールでの際は必ずPCアドレスからご連絡お願い致します）

・氏名
・電話番号
・ご希望のケーキ（ブッシュドノエルの場合はサイズ）
・ご希望の日時（ブッシュドノエルは12/23~25の期間内で、12〜16時のお受取りをお願い致してます）

※お申し込みの際にお受け取りのご希望日を12/23〜25の期間からお選び下さい。
お受け取りは、12~16時の間にご来店いただきお受け取り頂く形となります。宅配等は致しかねます。
　
※予約の終了に関しては下記の各SNSにてアナウンス致しますので、ぜひこの機会にフォローをお願い致します。

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