【PFMフレンズDAY】4月30日(土)PFMにmaison mimosaのクラッシックドーナツがやってくる！！

こんにちはKAzです(^ ^) みなさん、ゴールデンウィークの予定はお決まりでしょうか？
PFMでは食のお楽しみをお届けしたく多治見で活躍されているmaison mimosa（ミモザ）さんをお呼びしてクラシックドーナツと春のコラボメニューをお届けしたいと思います。

maison mimosa（ミモザ）さんとの出会い

多治見のアトリエから生まれる美味しいお菓子が大人気で、様々なイベントやお店に出張しているミモザさん。

ミモザさんことさっつんとの出会いはもう20年前になるでしょうか。製菓学校で同じクラスとなり、お菓子まみれの2年間を共に過ごした友人です。
学生時代から熱狂的にお菓子を愛し、こだわりが強く頑固な彼女（めちゃくちゃ尊敬しています）は現在も変わらず自分がこれだと思えるものを探求し、とっても魅力的なお菓子を作り続けています。卒業後は職場は違えど関東のお菓子屋でお互いに揉まれて修行しました。

何年か前でしょうか、彼女が作るクラシックドーナツを食べた時の衝撃が忘れられず、PFMで何か一緒にできないかなと企んでおりました！

スペシャルメニュー１: maison mimosaのクラシックドーナツ（ご予約優先）

クラシックドーナツはドイツのSpritzkuchen（シュプリッツクーヘン）の伝統的な揚げ菓子をベースにしたミモザさんオリジナルのドーナツです。ドイツでは、四旬節の前に行われるカーニバルのお祝いの一環として食されてきたと言われています。

揚げたてアツアツをハフハフほうばれば頬っぺたが落ちちゃうこと間違いなしのドーナツ。温かい内に食べて頂きたいので基本的にはイートインで召し上がって頂きたいと思いますが、ご近所さんや隣の公園へのテイクアウトはもちろんオッケイです(^ ^)♪

ただ1時間に生産できる個数に限りがありますのでご希望のお時間がある方、絶対に食べたい方はご予約をお願い致します。
（下記のご予約についてをお読み頂き、店頭またはお電話にてお問い合わせをお願い致します）

スペシャルメニュー2: maison mimosaのコンフィチュール×ヨモギ酵母のPFMカンパーニュ

春を感じるヨモギを摘んで酵母を起こし、PFM酵母と組み合わせてスペシャルなカンパーニュを焼きます。生地にもヨモギペーストをたっぷり練り込むのでヨモギの風味を贅沢に楽しんで頂けます。

今回はそんなヨモギカンパーニュに組み合わせたコンフィチュールをミモザさんにお願いしてコラボアイテムとしてお届けしたいと思います。打ち合わせでは季節を感じる柑橘系を組み合わせようかと話をしてましたので楽しみにしていて下さい♪

maison mimosaのコンフィチュール×ヨモギ酵母のPFMカンパーニュ1/2セット　¥1500（税込）

ご予約について

※今回のご予約は店頭またはお電話のみとさせて頂きます。
※ドーナツは1時間に生産できる数に限りがある為、時間を区切ってのご予約とさせて頂きます。
※状況により多少前後することもありますのご了承願います。
※その他ご不明な点はお電話にてお問い合わせ下さい。

ご予約受付期間：4月22日（金）〜4月29日（金）
営業時間内にてPFM店頭もしくは電話受付【052-265-5257】
ご予約の際には下記の内容をお伝え下さい。

PFMとつながりがある人をお招きするPFMフレンズDay。4月30日(土)にぜひお立寄り下さいね。

KAz