6月のスイーツ

こんにちは、パティシエ カズです。
半袖が気持ちが良い季節がやってきましたね。私は、日の出の時刻が早くなり出勤時の空が明るくなるにつれて初夏の訪れを感じています。
少しジメッとした湿度が高くなる日も増えてきましたので、今回は爽やかな6月スイーツのお知らせをお届けします。

コンポートオレンジとアールグレイのベイクドチーズケーキ

濃厚なチーズケーキの中にコンポートしたオレンジをしのばせました。香り高いアールグレーの茶葉を使用したクッキー生地との組み合わせをお楽しみ下さい。

パイナップルとココナッツのタルト

ココナッツクリームの中にスパイス、洋酒、お砂糖でコンポートしたパイナップルをたっぷりと詰め込みジューシーに焼き上げました。

6月はPFMスイーツと共に爽やかな時間をお過ごし下さいませ♪