PFMカンパーニュ食べ方のススメ♪
こんにちはKAzです。気温がぐっと上がりなんだか初夏を感じてしまう今日この頃です(^^;)
昨年から育て始めた小麦も穂を付け花を咲かせました。畑にはヨモギやスギナ、大根の花などが咲いており季節の移ろいを感じます。
さて、気持ちの良い季節ですのでサクッとピクニックに出かけたり、お外でご飯なんて時間が楽しめるのではないでしょうか！そんな時に大活躍なのがPFMカンパーニュです。顔よりも大きなカンパーニュみなさんならどう食べますか？
まずは、トーストしてシンプルにバター
カンパーニュの滋味深い味わいを楽しめるのは軽くトーストをしてシンプルにバターだと私は思います(^ ^)
シンプルなだけにこだわりたいのが、焼き方とバターの種類。
PFMでもお取り扱いさせて頂いているメタルアートファクトリーさんのパンフライパンは外はサクッと香ばしく中はもっちりに焼けるので我が家でも大活躍。
そしておすすめしたいのがカルピスバター！ちょっと奮発して購入しましたw。うむ、噂どーりの美味しさです。
美味しいバターとビターチョコレートのサンドも美味
美味しいバターを購入したらピクニックに欠かせないおやつをPFMカンパーニュで作るのはどうでしょうか？
バターとビターチョコレートの組み合わせは大人なおやつにぴったりです。ポイントはカンパーニュに蜂蜜を塗ること！
味のアクセントにもなりますがカンパーニュをしっとりさせて具材と馴染みやすくしてくれます。
ささっとオープンサンドもおすすめ！
どんな具材も受け止める懐が深いカンパーニュはオープンサンドとの相性も抜群です。
私はオープンサンドを作る時は少し多めにオリーブオイルをひいたフライパンでカンパーニュの両面を軽くカリッと焼いてから具材をのせます。少し多めのオリーブオイルってのがポイントでカンパーニュがオイルを吸ってじゅわっとジューシーになるんです！
PFMでは日々育てている自家製培養酵母でカンパーニュを焼いています！
自家製培養酵母を使用して焼き上げるPFMのカンパーニュは日々酵母を繋いでいく中で生まれるここでしか焼くことができないパンです。PFM酵母にはお店に住んでいる浮遊菌や私たち仕込みてについている常在菌などが含まれ混在しているので、オリジナルのカンパーニュが焼けるのです。低温で長時間発酵させているので乳酸菌もたっぷりで消化に良いパンに仕上がっています。
毎日11時頃に焼き上がります。通販もありますよ。
PFMカンパーニュは毎日、11時ごろ焼き上がります。ホール、1/2カット、1/4カットでお求め頂けます。サンドイッチのパンとしてもお選び頂けますのでお試しくださいね。
また、毎週金曜日は配送もしておりますのでこちらもぜひ♪
多くの場所で土曜日に届くかと思いますので週末の楽しみにカンパーニュを是非お楽しみ下さいませ。
（金曜日0時以降のオーダーは次の金曜日発送になります。）
次回は4月22日（金）に発送します。
