沖縄そば×PFM。コラボ商品できました!
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2018/3/30

沖縄そば×PFM。コラボ商品できました!

こんにちは。
ポカポカ陽気な春は、ピクニックをしたり、外で美味しいものが食べたいですね♪
 
PFMのコッペパンサンドは外で食べるモノではかなり優れた食べ物だと自負しております。
でも、世の中には手塩にかけて美味しいモノをつくる人がたくさんいます。
その一人が、自分の作った美味しいモノを外でも食べたいと願ったのです!
 

 
昨年の9月に名古屋市東区車道にオープンした、『沖縄そばの店マドカ』。
もともと自転車を通じて仲良くなった店主のマドカさん。料理の腕前は抜群で、念願のお店をオープン!!
 

 
お出汁がきれいに透き通っていて、口に入れた瞬間、身も心も満たされる絶品の沖縄そばは是非とも皆さんに味わっていただきたいと思います。
 
そして沖縄そばの楽しみの一つといえば、存在感抜群なお肉、ラフテー。
マドカさんのラフテーは、脂っこくなく、しっかり味付けもしてあり、とにかくトロトロ〜。
 
マドカさんから持ち運びのできる、ラフテーを挟んだコッペパンサンドが作りたいと依頼がありました。
 
 
PFMのパンのファンでもあるマドカさんは、コッペパンでも大丈夫と言ってくれましたが、こんなジューシーでトロトロなお肉にはコッペパンは負けてしまう。。。

 
 
 
そこで、月に1度コッペパン以外のパンを焼く日『JOY MARKET』で焼き始めた、チャバタの方が相性が良いと考え逆提案。PFMのパンにマドカさんのラフテーをサンドした夢のコラボ商品ができました。
 
沖縄そばの店マドカ フェイスブックより〜
春よ、お待たせ!
3月31日(土)からラフテーのサンドを始めます。
4月、5月下旬ぐらいまでの限定です。
この、なんともおいしそうなパンは、いつもわたしの胃袋をわしづかみにしてくれている中区松原の Pine fields market さんの特製チャバタです!!ハード過ぎずもっちりした食感も楽しめて、パンだけで味わっても最高なんですが、
マドカのおそばにのせているラフテーを挟みました。
メニューは二種類です。
 

ラフテーサンド プレーン

740円(税抜)
ヨーグルトクリーム、自家製マヨネーズ、フェタチーズ、レタスなどグリーリーフ、オニオン、人参、レモン、自家製ラフテー

ラフテーサンド ごまパクチー

740円(税抜)
自家製胡麻マヨネーズ、レタス、オニオンやピーマンのマリネ、自家製ラフテー、パクチー

 
沖縄そばの店マドカでのお持ち帰りのみのご用意です。
お席の余裕があれば店内でも召し上がっていただけると思いますので、その都度相談ということでよろしくお願いします。
甘酒シークァーサーもお持ち帰りできるようにしますのでお楽しみに〜
 
店舗情報
「沖縄そばの店マドカ」
〒461-0003
名古屋市東区筒井3-9-11
tel 0529316588 
ランチ営業時間 11時〜14時半
ディナー営業時間 18時〜22時(L.O.21時半)
水曜日定休

ぜひとも皆様、味わってみて下さい〜〜!!

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