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2016/5/25

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[求人募集]

PFMで一緒に働いてくれるスタッフ募集します。
主な仕事はパンやスイーツの製造、接客です。

PFMは一見カジュアルなお店ですが、パンも製菓も喫茶もそれぞれの分野に長く携わってきたスタッフの技術で成り立っています。
少しでもパン作りやお菓子作り、コーヒーを淹れることに興味がある方と一緒にお店を作っていきたいです。

そして、もうひとつ重要なのは、人やモノにしっかり向き合える人である事です。

お店をいきいきと運営するためには、技術だけではなく、そこにいる人の魅力が重要だと考えています。

働き方や仕事内容や待遇については、実際に会ってお話できればと思います。
特に早朝や土日に勤務可能な方だと嬉しいです。

新しいPFMのパワーになってくれる人をお待ちしています。

#pinefieldsmarket

5・6月の季節のサンドは…

「キューバサンド」です。

テイクアウトがメインのPFMでは、コッペパンでは柔らかすぎて、アツアツの提供が難しいため、キューバサンドの伝統的なレシピをPFM風にアレンジしてサンドにしました。
ハーブとガーリックを効かせた豚肉は、オーブンでじっくり低温調理し、ほろほろでジューシーに仕上げました。
自家製ピクルスとの相性も抜群です。
お子様に食べていただけるよう、辛さはなくしています。
辛さがお好みの方は、トッピングでハラペーニョをオーダーしてサンドしてくださいね。

5月10日からスタートします！

#pinefieldsmarket #コッペパン #コッペパンサンド #名古屋カフェ #大須カフェ

今日は、自転車での通勤がとっても気持ちが良い仕込み日でした。青空の下、太陽の陽を朝一に浴びるのはやっぱり最高です。早起きは三文の徳〜ですね！！
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明日は7時よりオープンです🤲

こんにちは🥰 今週末は母の日ですね

こんにちは🥰
今週末は母の日ですね。
「ありがとう」と共に素敵な贈りモノをお届けしませんか☺️
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ロックな花屋 @inbloom69 さんで事前にご予約頂くとPFM母の日オリジナルクッキー（キュートオカンクッキーw🍪）が付いてきます😉　お花を愛でながら、クッキーと共に心温まるお時間を過ごして頂けましたら嬉しいです💓
ご予約は　@inbloom69 さんにて受付中です💐お早めに😉
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💐🤱💐🤱💐🤱💐🤱💐🤱
#Repost @inbloom69 with @make_repost
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【特報！！】
ゴールデンウィーク真っ只中ですが母の日の準備はいいですか？事前にご予約いただくと市場で大人気の　@pine_fields_market
さんのクッキーがもれなく付いてくるのです！予約のみに限りますのでお早めに。
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#inbloom #florist #ロックな花屋 #名古屋市西区 #花屋 #flowers #花のある暮らし #母の日 #mothersday #母の日ギフト #プリザーブドフラワー #ドライフラワー #pinefieldsmarket #みんな大好きPFM #クッキー #母の日の予約はお早めに

粉モノが大好きなわたし達や皆さまに素敵なお知らせをお届けします！
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明日、日曜日に【粉祭10】が一宮のせんい団地で開催されます。わたしたちPFMも美味しい粉モノを詰め込んで出店させて頂きますのでよろしくお願い致します！
詳しくはPFM NEWSをチェックしてくださいね　٩( ᐛ )و ・
・ 『粉祭10 cona-sai 』
日時：5月2日（日曜日）　10時〜15時
場所：一宮のせんい団地  ・
・ 体調不良の方は来場をご遠慮ください。
食事以外はマスクをご着用下さい。
PFM店頭に消毒液を設置しますのでご利用下さい。
並ぶ時などは間隔をあけ、密集状態にならないようにお願いします。
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※PFM店舗も通常営業しておりますのでこちらもよろしくお願い致します！

7周年おめでとうございます
大先輩
大きな存在
大すきな
ご近所さん
@atelierplow
@atelierplow_workshop

とても大きくて暖かい背中を追いかけて。私たちは幾度となくパワーをいただいてきました。
これからもよろしくお願いします♡

#atelierplow
#atelierplowworkshop

今日は風が少し冷たかったですが、気持ち良い一日でしたね🌞

人それぞれ個人の捉え方になると思いますが、行動範囲が狭まっている「今」は以前よりも人との距離が近づいているようにわたしは感じています。
みなさんはどうですか？

自分が暮らす街や半径3m以内の仲間、となりに居てくれるひと、そして自分が毎日笑顔で過ごせる場所を自分たちで築いていきたいですね❣️

何かすれば、良くも悪くも変わるはず。選挙に限らず何事も💪

本日は投票済証をお持ちのお客様にPFMクッキーと　@toricafe さん朝焼きフォカッチャをお渡ししました☺️

スタッフが畑仕事でお世話になっている岡田シェフは、自分の意志を行動と言葉でしっかりと伝えてくれる熱い人です。会うと沢山の刺激が貰えて、考えることで頭がいっぱいになるので私はいつも眉間に皺がよっていますw😂w
@toricafe さんは明日まで投票済証をお持ちのお客様にリターンがありますよ😉　

PFMは5月5日までクッキーをお渡しします🍪

みんなで自分たちが暮らす街について考えて、小さなことでも行動にうつしていきたいですね😊

名古屋市長選挙は、本日20時まで🗳

4月25日（日）名古屋市長選挙です🗳

4月25日（日）名古屋市長選挙です🗳
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自分の意見を伝えましょう‼️
どれでもよい、何でも良い、ではなく自分で決めることが大切なんだと思います。自分で決めた結果は自己責任。仮に失敗したとしても責任は自分なのでその失敗は必ず肥になるはずです！
選挙に行くことは、周りにいてくれる大切な人達と笑顔で過ごせる毎日をつくる為の第一歩なんだと思います❣️
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4月23日（金）〜5月5日（水）の期間、PFMでは投票済証を持参して頂いたお客様にクッキーをお渡ししたいと思います🍪
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選挙後は細やかですが、ホッと和らぐ甘い時間をお過ごし下さいませ☺️

やっとできました！！ここ最近、PFM

やっとできました！！

ここ最近、PFMのカンパーニュをより美味しく食べるにはどんな食材が合うかを日々考えていました。お気に入りでよく通っているカフェでは自家製ハムがすごく美味しくて、これをのカンパーニュと合わせたら最高なのにな。と思い、ならば作ってしまえばいいじゃないか！！と試作する事１か月。ようやくお客様に食べていただける自信作ができました。

「自家製ハムのカンパーニュサンド」

国産豚ロースに沖縄産の粗塩と野菜を一緒に１週間漬け込み、低温調理しハムにしました。お肉の旨みと甘みが凝縮され、アクセントにブラックペッパーが効いています。風味豊かなパルミジャーノ・レッジャーノをたっぷり削りリッチな仕上がりにしました。むっちりでシンプルなカンパーニュにはハムとチーズのみのシンプルな組み合わせがベストマッチなのです。トースターでほんのり温めると超絶絶品です。

明日、17日土曜日からスタートです。
ぜひ一度食べてみてくださーい🤗

#pinefieldsmarket #compagnie #自家製酵母パン #自家製ハム #自家製ハムサンド
#名古屋カフェ #大須カフェ

柑橘つぶつぶソーダ市場に並ぶ生き

柑橘つぶつぶソーダ

市場に並ぶ生き生きとした旬の野菜や果物たち。
季節のものを身体に取り入れると、パワーが湧いてきますよね☀️

私たちPFMは「季節」を軸に、サンドイッチ、スイーツ、ドリンクなどの新商品を考案しています。
今シーズンのドリンクは柑橘類を使用した見た目も元気溢れるソーダです🍊

伊予柑を主にシロップ漬けし、カルダモンをきかせていて、果肉のつぶつぶ感をたっぷり楽しめる１杯です♪
シロップ漬けにするタイミングで元気溢れる柑橘系の果物を選んでいますので、主になる果物が変わることもあります。その移り変わりも楽しみにしていただけたらと思います！

MIYUKI

おはようございます☀ 本日からのド

おはようございます☀

本日からのドーナツは…

「ラズベリーシュガー」

甘くて少し酸っぱい❣️
フレッシュのラズベリーを入れ込んだシュガーアイシング。ピンク色も可愛い☺️

#pinefieldsmarket #dougnuts #ドーナツ#名古屋ドーナツ #名古屋カフェ #大須カフェ

キャロットケーキ
人気のキャロットケーキがかえってきました〜

スパイスが効いた生地にチーズクリーム！

#キャロットケーキ
#pinefieldsmarket

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