『どんな場所で、どんな風に、どんな人が作っているのだろう。』
EVENT
2016/7/5

『どんな場所で、どんな風に、どんな人が作っているのだろう。』

こんにちはっ!!!!
 
ここ数日は怖いくらいの暑さが続いてますね。
お店はクーラーが効いているので、熱中症になる前に涼みに来てくださいね。
 
さて、そんな猛暑の中ですが、お客様さまと一緒に石原農園さんへ『トマト狩りライド』に行ってきました!!
石原農園さんのトマトはギュッと実が詰まっていて、色それぞれで味が違う。実際、どうなっているのか、ずっと気になっていたんです。
 
まずはPFMに集合して・・・
お好きなコッペパンサンドとドリンクで腹ごしらえ。
初めましての方々にもご参加いただいたので、道順やグループライドの注意事項などを話し、初心者の方でも安心してライドできるようにしました。
 
出発と同時に照りつける太陽。気温はどんどん上がるばかり。
日頃、昼間は工房での作業でなかなか外に出る機会のない私はこの気温をナメてましたね・・・
『暑い』というより、『痛い』くらいの日差しで途中、途中、休憩を入れながら自転車を走らせました。
  
『みんな大丈夫かなぁ〜』と後ろを振り返ると・・・ 元気な笑顔で答えてくれるみんな。
  
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PFMから農園のある愛西市まで約15キロほど。ゆっくり漕いでも2時間もかからない距離です。
近づくにつれ青々とした稲の田んぼが広がり、どこか懐かしい匂いを感じながら到着。
一足先に車で向かっていた子供達が出迎えてくれました。
  
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早速、石原さんの案内でビニールハウスの中へ。
そう、石原さんのトマトは、盛り土をした所に頑丈な温室を建て、水耕栽培で育てているのです。
 
『暑ぅぅぅぅ〜!』
ビニールハウスの中は30度を越えの天然サウナ状態。
収穫時期には、一日で4枚もTシャツを着替えるそうです。
 
石原さんの粋な計らいで、
まずは、キンキンに冷えたトマトジュースから頂きました。
  
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美味しいぃぃ〜!
とっても濃厚で甘いジュースに、これから狩るトマトたちに期待が高まります。
  
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トマトのもぎ取り方を教わり、赤、黄、緑、オレンジ、と色とりどりのトマトの味を比べながら、お好みのトマトを、お好きなだけ・・・トマト天国です!
 
ヘタからすぐ上にある節(石原さんは第一関節と呼んでいました)を指で摘み、少し捻ってあげれは簡単に採れました。
ハウスの中にびっしりと列をなして並んでいるトマトたちを次から次へと・・・袋から溢れ出そうなくらい詰め込みました!
  
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そして、種類ごとに可愛らしい名前もあるのです。
 
キャロルセブン   
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イエローミミ
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リコピナブラック
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グリーンセブン
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ミドリのトマトはこの状態が熟していて、食べごろ。
味は爽やかな青みのすっきりした味わいでした。
 
収穫時期も終盤ということでしたが、まだまだしっかりとツヤツヤのトマトたちに大満足でした。
 
収穫終わりにはビニールハウスの暑さで疲れた体を、この日のために特別に作った補給食タイプのPFMクッキーで疲労回復。
  
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日も傾き始め、帰路へとペダルを漕ぎ出しました。何度か夕立に遭あってしまったものの、雨宿りをしながら無事に帰ってこれました。
  
愛知県の夏はハウス栽培には暑すぎて品質が保てないため、カラフルトマトはこれで一旦収穫終了、植え替えを行い、次は10月頃から再開されるとの事でした。
  
『どんな場所で、どんな風に、どんな人が作っているのだろう。』
今まで飲食で仕事をしてきたけどたどり着けなかった素材となる野菜の生産現場。
こうやって自分の足で向かい、手で触って理解する事で、作る楽しさやそれを伝える責任をより実感できるようになりました。
 
”美味しいものは人を幸せな気分にする力がある。アイテムは『トマト』ですが、美味しいを大切な人たちに届け続けたい”と、石原さんは語ってくれました。
  
今回、参加して頂いたみなさん、石原農園さん、ありがとうございました。
  
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これからもPFMでは、男性はもちろん女性でも気軽に行けるような楽しい自転車ライフを提案したいと考えています。
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